餐饮品牌如何打造，特色餐饮品牌如何转型升级

　餐饮品牌招商怎么做?

　　餐饮行业随着房租、人工工资、食材成本等上升,又伴随大量同类餐饮重复开店,餐饮零售越来越难做了,没绝活、没特色、没服务要想把餐饮零售做好现在还真是难事。

　　很多有特色的餐饮品牌越来越多的开始转向餐饮连锁打造、餐饮招商打造。这是绝对正确的选择,也是优质餐饮品牌必然的发展。

　　如果你的餐饮有特色,你是选择零售,还是选择吸引更多志同道合、有实力、有能力、勇于奋斗的一群人,一起把自己的品牌做大做强。

　　孤木不成林,在当今时代,不进步就是退步,何况一个人如果没有绝对的品牌价值,和运营理论经验基础,没有宏观格局。长远打算,又怎么能守着一个品牌几十年。

　　以炸鸡排例。豪大大鸡排、正新鸡排、台湾正宗大鸡排、无敌鸡排等。每一种都有自己的绝活,可你细细的品味,但从口感又相差多少?可为什么有的品牌便宜、好吃却已经不复存在,为什么有些品牌味道一般,价格还高出几块、十几块,可是加盟店一家接着一家开?餐饮招商加盟是一件非常专业的事情:品牌塑造、运营管理、模式设计、应力分析、市场营销、网络推广、竞价托管、电话邀约、谈判工单、签订合同、开店扶持、售后管理。这些部门,这些团队搭建,您作为品牌管理人,有没有时间来做。

　　特色餐品行业市场存在几个问题,这几个问题几乎是每一个特色餐饮品牌发展道路上都会遇见的问题。

　　1、品牌意识淡薄、品牌策划打造能力弱。

　　2、专注门店经营,无法实施现代化企业管理。

　　3、品牌运营与门店管理都有自己去做。

　　4、无法实现正确的品牌融资及公司化运营

　　5、缺乏招商认知,招商推广力量薄弱。

　　特色餐饮品牌招商加盟怎么做,特色餐饮品牌招商模式主要有以下几种方式。主要是依据特色餐饮品牌本身的盈利板块和具体项目来设计。

　　一:技术转让型:

　　顾名思义,就是向有义学习自己品牌的人员出售、教授自己的操作技术。

　　二配料输出型:

　　这种形式一般体现为收取少量的技术培训费用,更多体现为不收取任何费用,免费传授手艺,学医后如果开店,需要从品牌商购买配料。

　　还有一种形式是出让某种专用设备,传授专业技术。比如皇后猪蹄。必须过去曾流行过的小吃车。

　　此类模式要求有专属特色手艺,专属秘制配料。

　　三品牌加盟型:

　　拥有专属品牌,授权创业者使用品牌,并传授相应技术,后期主要是靠配料、专属食材、管理费、续约加盟费、保证金等收取。要求要有特许经营许可证

　　如无取得相应资格,往往签订技术合作的合同规避某些法律风险。

　　四教育培训型:

　　组合特色小吃培训为主,主要是特色餐饮小吃为主,收费一般几千元,每月固定开课,课程内容非常多,手艺传授人往往是特色餐饮从业者。后期靠配料盈利。

　　特色餐饮品牌怎么做招商加盟?

　　1.明确品牌优势,发掘项目主要赢利点有哪些。

　　您的品牌优势有哪些:低门槛创业?万元创业项目?夫妻店首选创业项目?地域特色,市场口碑,品牌核心竞争力等。依据这些来衡量并制定加盟模式和政策。

　　你是靠什么赚钱?配料?技术转让?加盟?

　　2.打造标准化运营店铺,搭建可复制的开店盈利模式。

　　招商加盟的核心是品牌的可盈利复制。三个关键词:品牌、可盈利、可复制。

　　打造一个品牌,确保它有三五家店并保证盈利,然后确保加盟商可复制你的品牌并且盈利。

　　3.品牌包装升级,做连锁标准化品牌,面向全国定位商标。

　　具体工作细致到每一个工作岗位标准化运营,量身打造个工作岗位的操作标准。

　　剥离夫妻店、家族点、随意化运营。突出企业文化、品牌内涵、产品特色。

　　4.品牌专业化推广,专业引流,专业邀约。

　　品牌推广涵盖线上线下。线上包含竞价和非竞价;线下主要靠口碑和城市店铺门头引流。

　　专业团队代理您的品牌推广,我们做过一个基本的统计会比您自己运营节省近60%费用。

　　5.确保加盟店标准化运营,确保店铺成活率。

　　不能收钱不办事,加盟店生与死直接关乎整个品牌后续良性发展。

　　6.中央厨房标准化配送。

　　这是一个大势所趋,无论从食品安全还是企业发展,这一步都要走。

　　特色餐饮品牌最终模式定位:直营店+加盟店+餐饮公司+食品厂。

　　聚合招商的八大优势

　　1.强大的媒体资源

　　2.专业品牌策划团队

　　3.专业的文案、策划、企划书撰写团队

　　4.专业的SEO、竞价托管团队。

　　5.专业的招商团队

　　6.庞大的数据库

　　7.专业的招商会议团队

　　8.专业的企业管理培训团队